И сейчас отливают гранит. А в XIX веке у русских были ...
И сейчас умеют отливать Гранит и мрамор, причем запросто. Посмотрите вокруг! А тогда только так и можно было технологически решить эту проблему и гранитную колонну - самую высокую в Мире отливали на Дворцовой площади ...